辣椒以及黄瓜都是平常最为常见的蔬菜，然而许多人并不会将两者联络起来，黄瓜中维生素的含量以及种种微量元素的含量是无比高的，时常吃对于身体健康的益处是许多的，而辣椒拥有防癌，资助消化以及防备许多疾病的效用，实在辣椒以及黄瓜可以闫志成尖椒黄瓜的，那尖椒黄瓜的做法大全是甚么呢?
做法一
1旱黄瓜500g、尖椒100g。
2把旱黄瓜切寸段。
3把尖椒切条。
4起锅热油，放入尖椒煸炒。
5放入黄瓜条。
6烹入生抽。
7翻炒匀称，加盐、味精调味。
8出锅装盘。
做法二
1.将尖椒，黄瓜洗净凉干备用。
2.凉干后切开，可以根据本身喜好的形状切成小块。姜，蒜切片备用。
3.切开后再参加一把盐排去多于的水分。
4.将花生油烧开，后倒入筹备好的酱油，参加花椒，白糖，盐后烧开凉透。
5.可以入瓶了，把去除水分的尖椒以及黄瓜放入瓶中，再加点白酒，姜，蒜，后把凉透的料汤参加，密封瓶子30即成。
筹备质料
腌辣椒时必要筹备奇怪青辣椒2500克，盐400克，姜100克，花椒以及大料各50克，味精以及白糖各50克，醋以及酱油各适量，净水适量，浓汤宝两颗。
腌制步调
1、把筹备好的奇怪辣椒用净水洗净，并控干水份，然后用洁净的手都爆辣椒，纵向划一个小口，如许辣椒在腌制时更容易入味。把筹备好的生姜洗净之后切成片状。
2、大料筹备好之后，要用手把它掰成小瓣，在筹备好全部的质料之后，再筹备一个可以密封的罐子，把罐子用高温消毒之后，再用白酒涂抹一遍，如许可以起到消毒作用，然后把处置惩罚好的辣椒摆一层，在罐子底部，再撒一层盐，放一把花椒以及大料。
3、在放几层姜片，然后再放一层辣椒云云重复，最上层要放盐花椒以及大料以及姜片，随后再撒上筹备好的味精以及白糖，末了再参加筹备好的醋以及酱油，醋以及酱油的比例，可以按本身的口感去详细调治，但醋以及酱油的数目肯定要把辣椒整个浸没。
4、做好上面的统统之后，再取一层保鲜膜，直接敷在罐子的口上，然后再把盖盖好密封，放到阴凉透风的处所，腌制七天就能入味，无非内里的辣椒腌制时间越长，入味越好，腌出的辣椒滋味也会越发卓越。
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