草莓大福的做法 由
提供,
面皮质料：糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克
内馅质料：红豆沙馅100克、奇怪草莓适量
表面装饰质料：糯米粉100克
(共计：糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克)
1. 黄油熔化，参加别的全部面皮质料搅拌成面浆，盖上保鲜膜上锅蒸15分
2. 蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100克糯米粉用来蘸外貌，平底锅直接放糯米粉用小火逐步炒至微黄便可
3. 奇怪草莓洗净沥水，摘去叶子部门，蒸好的面皮用筷子搅拌匀称
4. 新鲜草莓放在红豆沙中心
5.包裹起来，这时最佳确定一下草莓的摆放位置端正，切开来会对比悦目
6.扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁(面团很软。但不沾手。要是沾的话就在外貌裹一些炒熟的糯米粉)
7. 把草莓豆沙放在中心，像捏包子同样把面皮包起来(不必要像包子那末多褶子。收口处只管即便薄)
8.表面蘸一些熟糯米粉就完成了
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