预防食管癌的饮食方法 由
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食管癌是常见的一种恶性肿瘤。我国北方较南边多见，男多于女，发病年事大多在40岁以上，食管癌分为鲜形细胞癌以及腺癌两种，食管癌的主要症状是吞咽困难。在初期，病人无任何症状，仅在吞咽干饭或者馒头时，有梗噎感或者停滞在胸骨后的觉得，但稍等片刻便可自行消散，于是易被病人疏忽。小编给您先容六种防备食管癌的要领。
食管是统统饮食经由的器官，食品在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体排泄，与食品充实混淆后，能增进消化，水解淀粉或者麦芽糖等;稀释、溶解食品，加强味觉;粘卵白能润滑食品，便于吞咽;中以及有毒物资以及杀菌。
风卷残云会使食管受损。不吃过热、过硬以及刺激性强的食品。不然口腔、食管以及胃黏膜都会被侵害。刺激性食品还囊括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要细致口腔卫生。口腔任何病变都对于消化倒霉，如有沾染也容易蔓延到食管。
亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能加强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐败生果、发霉的食粮、市售的咸鱼咸肉以及腌菜，以及煎、炸、烤的食物。饮水要细致水源，自来水也要防被污染，不然也会致癌。不抽烟。
抽烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。恒久大量喝酒不免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，另有醛醇等间接致癌物。
流行病学观察证明，营养不良与食管癌有瓜葛。蛋白质缺乏会涌现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必需脂肪酸以及脂溶性维生素的吸取，影响康健以及低落免疫功效。要多吃奇怪蔬菜以及生果，前者不克不及取代后者，因烹饪中常损坏大量维生素以及微量元素。
要倡导饮茶。绿茶能防癌，并对于心血管病等有利。但不主意牛饮，最佳是“品尝”，要少量多次有用的饮于体内。当怀胎、哺乳、发烧、出血以及患胃肠病时则不或者慎饮。
患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素以及维生素A、B2、C;阿司匹林能防此病，故高危人群可在医师的指示下，增补相干的微量元素、维生素以及药物来防备。
患食管炎、白斑、瘜肉、憩室、贲门失弛缓症等，因为组织学转变、功效变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。肯定要亲昵视察、踊跃医治以及采取有效步伐防备。
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